Ovos de codorna agridoces
Receita de Ovos de Codorna Agridoce (com fotos, 8 passos): Cozinhe os ovos de codorna no vapor até ficarem macios e depois descasque-os.
Preparo
- 01
Etapa 1
Ovos de codorna cozidos no vapor e depois descascados.
- 02
Etapa 2
Cubra com uma camada de amido e reserve.
- 03
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma wok, adicione os ovos de codorna e frite até que desenvolvam um padrão semelhante à pele de um tigre.
- 04
Etapa 4
Assim que aparecerem as listras de tigre, escorra o óleo e reserve.
- 05
Etapa 5
Prepare um molho misturando molho de tomate, açúcar, sal, molho de soja claro, vinagre e caldo de galinha.
- 06
Etapa 6
Deixe um pouco de óleo na panela e refogue o molho até engrossar.
- 07
Etapa 7
Adicione os ovos de codorna e refogue, depois cubra-os com o molho.
- 08
Etapa 8
Retire do fogo e coloque em um prato.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.