새콤달콤한 메추리알

조리 방법

1. 01

   단계 1

   찐 메추리알을 껍질을 벗긴 것

   

2. 02

   단계 2

   전분으로 코팅한 후 잠시 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 메추리알을 넣고 호랑이 무늬가 생길 때까지 튀깁니다.

   

4. 04

   단계 4

   호랑이 줄무늬가 나타나면 기름을 빼내고 따로 보관하세요.

   

5. 05

   단계 5

   토마토 소스, 설탕, 소금, 간장, 식초, 닭고기 육수를 섞어 소스를 만드세요.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 약간 두르고 소스가 걸쭉해질 때까지 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   메추리알을 넣고 볶은 다음 소스를 묻혀주세요.

   

8. 08

   단계 8

   불에서 내려 접시에 담으세요.