糖醋鹌鹑蛋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鹌鹑蛋蒸熟剥壳

   

2. 02

   步骤 2

   裹上一层淀粉备用

   

3. 03

   步骤 3

   热锅起油，下鹌鹑蛋炸出虎皮

   

4. 04

   步骤 4

   待出现虎皮后，控油备用

   

5. 05

   步骤 5

   番茄酱，糖，盐，生抽，醋，鸡精调汁备用

   

6. 06

   步骤 6

   锅里留的少许底油，翻炒酱汁至浓稠

   

7. 07

   步骤 7

   下入鹌鹑蛋翻炒，裹上酱汁

   

8. 08

   步骤 8

   出锅装盘即可