Huevos de codorniz agridulces
Receta de huevos de codorniz agridulces (con fotos, 8 pasos): Cueza los huevos de codorniz al vapor hasta que estén listos y luego pélelos.
Preparación
- 01
Paso 1
Huevos de codorniz al vapor, luego pelados.
- 02
Paso 2
Rebozar con una capa de almidón y reservar.
- 03
Paso 3
Calienta aceite en un wok, añade huevos de codorniz y fríelos hasta que adquieran un patrón similar a la piel de tigre.
- 04
Paso 4
Una vez que aparezcan las rayas de tigre, escurra el aceite y resérvelo.
- 05
Paso 5
Prepara una salsa mezclando salsa de tomate, azúcar, sal, salsa de soja clara, vinagre y caldo de pollo en polvo.
- 06
Paso 6
Deja un poco de aceite en la sartén y sofríe la salsa hasta que espese.
- 07
Paso 7
Añade los huevos de codorniz y sofríelos, luego cúbrelos con la salsa.
- 08
Paso 8
Retirar del fuego y servir.
Nutrición
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