Wonton de sopa azeda

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Adicione água à farinha, amasse até formar uma massa, cubra e deixe descansar por 30 minutos.

   

2. 02

   Etapa 2

   carne de porco moída

   

3. 03

   Etapa 3

   Branqueie os cogumelos enoki e depois pique-os.

   

4. 04

   Etapa 4

   Após escaldar as cenouras raladas, pique-as finamente.

   

5. 05

   Etapa 5

   Pique cebolinhas e gengibre.

   

6. 06

   Etapa 6

   Marine a carne de porco com sal, molho de soja claro, molho de ostra, mistura de cinco especiarias, cebolinha e gengibre picados e óleo quente.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione cenouras picadas e cogumelos enoki.

   

8. 08

   Etapa 8

   Misture bem

   

9. 09

   Etapa 9

   Abra a massa em uma folha fina e corte-a em quadrados.

   

10. 10

    Etapa 10

    Coloque o recheio no meio.

    

11. 11

    Etapa 11

    Dobre primeiro em 45 graus.

    

12. 12

    Etapa 12

    Aperte as duas laterais juntas novamente.

    

13. 13

    Etapa 13

    Leve a água para ferver em uma panela, adicione os wontons e cozinhe até ficarem macios.

    

14. 14

    Etapa 14

    Coloque todos os temperos para a sopa azeda em uma tigela, escalde-os com óleo quente e adicione meia tigela de água fervente.

    

15. 15

    Etapa 15

    Adicione os wontons cozidos.

    

16. 16

    Etapa 16

    Imagem do produto final