Wonton z kwaśną zupą

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Dodaj mąkę do wody, zagnieć ciasto, przykryj i odstaw na 30 minut.

   

2. 02

   Krok 2

   mielona wieprzowina

   

3. 03

   Krok 3

   Zblanszuj grzyby enoki, a następnie je posiekaj.

   

4. 04

   Krok 4

   Po obgotowaniu startej marchewki drobno ją posiekaj.

   

5. 05

   Krok 5

   Posiekaj szczypiorek i imbir

   

6. 06

   Krok 6

   Zamarynuj wieprzowinę w soli, jasnym sosie sojowym, sosie ostrygowym, przyprawie pięciu smaków, posiekanej szczypiorce i imbirze oraz gorącym oleju.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj pokrojoną marchewkę i grzyby enoki.

   

8. 08

   Krok 8

   Dobrze wymieszać

   

9. 09

   Krok 9

   Rozwałkuj ciasto na cienki placek i pokrój je na kwadraty.

   

10. 10

    Krok 10

    Na środek włożyć nadzienie

    

11. 11

    Krok 11

    Najpierw złóż pod kątem 45 stopni

    

12. 12

    Krok 12

    Ponownie ściśnij obie strony razem

    

13. 13

    Krok 13

    Zagotuj wodę w garnku, dodaj wontony i gotuj, aż będą gotowe.

    

14. 14

    Krok 14

    Do miski wsyp wszystkie przyprawy do zupy, sparz je gorącym olejem i dolej pół miski wrzącej wody.

    

15. 15

    Krok 15

    Dodaj ugotowane wontony.

    

16. 16

    Krok 16

    Obraz gotowego produktu