Wontons à la soupe aigre
Préparation des wontons à la soupe aigre : 16 étapes au total. Ajouter l’eau à la farine, pétrir jusqu’à obtenir une pâte, couvrir et laisser reposer 30 minutes.
Préparation
- 01
Étape 1
Ajouter l'eau à la farine, pétrir pour former une pâte, couvrir et laisser reposer 30 minutes.
- 02
Étape 2
porc haché
- 03
Étape 3
Blanchissez les champignons enoki puis hachez-les.
- 04
Étape 4
Après avoir blanchi les carottes râpées, hachez-les finement.
- 05
Étape 5
Hachez finement les oignons verts et le gingembre.
- 06
Étape 6
Mariner le porc avec du sel, de la sauce soja claire, de la sauce aux huîtres, du mélange cinq-épices, des oignons verts et du gingembre hachés, et de l'huile chaude.
- 07
Étape 7
Ajouter les carottes hachées et les champignons enoki.
- 08
Étape 8
Bien mélanger
- 09
Étape 9
Étalez la pâte en une fine feuille et découpez-la en carrés.
- 10
Étape 10
Déposez la garniture au centre.
- 11
Étape 11
Pliez d'abord à 45 degrés.
- 12
Étape 12
Pincez à nouveau les deux côtés ensemble.
- 13
Étape 13
Porter l'eau à ébullition dans une casserole, ajouter les wontons et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 14
Étape 14
Mettez tous les assaisonnements pour la soupe aigre dans un bol, faites-les ébouillanter avec de l'huile chaude et ajoutez un demi-bol d'eau bouillante.
- 15
Étape 15
Ajouter les wontons cuits.
- 16
Étape 16
Image du produit fini
Nutrition
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