酸汤馄饨

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   面粉加入清水，揉成面团，盖好，静置30分钟

   

2. 02

   步骤 2

   切猪肉末

   

3. 03

   步骤 3

   金针菇焯水后切碎

   

4. 04

   步骤 4

   胡萝卜丝焯水后，切碎

   

5. 05

   步骤 5

   切葱姜末

   

6. 06

   步骤 6

   猪肉加盐，生抽，蚝油，五香粉，葱姜末，热油搅拌均匀

   

7. 07

   步骤 7

   再加入胡萝卜碎和金针菇碎

   

8. 08

   步骤 8

   搅拌均匀

   

9. 09

   步骤 9

   面团擀成薄片，切成正方形

   

10. 10

    步骤 10

    把馅放中间

    

11. 11

    步骤 11

    先45度角折

    

12. 12

    步骤 12

    再把两边捏一起

    

13. 13

    步骤 13

    锅中水沸腾，加入馄饨煮熟

    

14. 14

    步骤 14

    把酸汤的所有调料放碗中，用热油烫一下，加半碗开水

    

15. 15

    步骤 15

    把煮熟的馄饨加进去

    

16. 16

    步骤 16

    成品图