신맛 나는 완탕 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   밀가루에 물을 넣고 반죽한 후 덮어서 30 분간 휴지시킵니다.

   

2. 02

   단계 2

   다진 돼지고기

   

3. 03

   단계 3

   팽이버섯을 데친 후 잘게 다지세요.

   

4. 04

   단계 4

   채 썬 당근을 데친 후 잘게 다지세요.

   

5. 05

   단계 5

   파와 생강을 잘게 다지세요.

   

6. 06

   단계 6

   돼지고기를 소금, 간장, 굴소스, 오향가루, 다진 파와 생강, 그리고 뜨거운 기름에 재워둡니다.

   

7. 07

   단계 7

   잘게 썬 당근과 팽이버섯을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   잘 섞어주세요

   

9. 09

   단계 9

   반죽을 얇게 밀어 정사각형으로 자릅니다.

   

10. 10

    단계 10

    속을 가운데에 넣으세요

    

11. 11

    단계 11

    먼저 45 도 각도로 접으세요.

    

12. 12

    단계 12

    양쪽을 다시 모아주세요

    

13. 13

    단계 13

    냄비에 물을 끓이고 완탕을 넣어 익을 때까지 삶으세요.

    

14. 14

    단계 14

    신맛 나는 수프에 넣을 양념들을 모두 그릇에 넣고 뜨거운 기름에 살짝 볶은 다음, 끓는 물 반 그릇을 부어주세요.

    

15. 15

    단계 15

    삶은 완탕을 넣으세요.

    

16. 16

    단계 16

    완성품 이미지