Salteado de aipo e carne de porco
Receita de Salteado de Aipo e Carne de Porco (com fotos), 11 passos no total. Primeiro, prepare os ingredientes: corte o aipo em pedaços, corte a carne de porco em pedaços pequenos (desfiados ou fatiados), pique a cebolinha e fatie o alho.
Preparo
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Etapa 1
Primeiro, prepare os ingredientes: corte o aipo em pedaços, corte a carne de porco em pedaços pequenos ou fatias, pique a cebolinha e fatie o alho.
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Etapa 2
Marine a carne de porco com uma quantidade adequada de molho de soja e vinho de cozinha.
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Etapa 3
Ferva água em uma panela, adicione o aipo e branqueie por alguns minutos.
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Etapa 4
Para maior praticidade, preparamos o molho na seguinte proporção: meia tigela de água, uma colher de sopa de molho de soja, uma pitada de sal e um punhado de caldo de galinha em pó.
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Etapa 5
Despeje o óleo em fogo baixo.
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Etapa 6
Quando o óleo estiver quente e começando a soltar fumaça, despeje a carne marinada e refogue rapidamente para evitar que grude.
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Etapa 7
Depois que a carne de porco mudar de cor, adicione a cebolinha picada e o alho e continue refogando.
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Etapa 8
Assim que o aroma da cebolinha e do alho for liberado, aumente o fogo, adicione o aipo e refogue. O aipo deve ser branqueado e refogado por alguns minutos.
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Etapa 9
Em seguida, despejamos o molho previamente preparado.
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Etapa 10
Se houver muito molho, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos; caso contrário, refogue rapidamente por alguns minutos e retire do fogo.
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Etapa 11
O produto final ficou muito bom, principalmente porque é delicioso, tem uma ótima aparência e é muito fácil de fazer, não é?
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.