Salteado de apio y cerdo
Receta de salteado de apio y cerdo (con fotos), 11 pasos en total. Primero, prepare los ingredientes: corte el apio en trozos, corte el cerdo en trozos pequeños (desmenuzado o en rodajas), pique las cebolletas y corte el ajo en rodajas.
Preparación
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Paso 1
Primero, prepare los ingredientes: corte el apio en trozos, corte la carne de cerdo en trozos pequeños o rodajas, pique las cebolletas y corte el ajo en láminas.
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Paso 2
Marina la carne de cerdo con la cantidad adecuada de salsa de soja y vino de cocina.
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Paso 3
Hierve agua en una olla, agrega el apio y escalda durante unos minutos.
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Paso 4
Para mayor comodidad, mezclamos la salsa según la siguiente proporción: medio tazón de agua, una cucharada de salsa de soja, una pizca de sal y un puñado de caldo de pollo en polvo.
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Paso 5
Vierta el aceite a fuego lento.
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Paso 6
Una vez que el aceite esté caliente y humee ligeramente, vierta la carne marinada y sofríala rápidamente para evitar que se pegue.
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Paso 7
Una vez que la carne de cerdo cambie de color, agregue las cebolletas y el ajo picados y continúe salteando.
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Paso 8
Una vez que se desprenda el aroma de las cebolletas y el ajo, suba el fuego, añada el apio y sofría. El apio debe escaldarse y sofreírse durante unos minutos.
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Paso 9
A continuación, vertemos la salsa previamente preparada.
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Paso 10
Si hay mucha salsa, tape la olla y deje cocer a fuego lento durante un rato; de lo contrario, saltee rápidamente durante unos minutos y luego retire del fuego.
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Paso 11
El resultado final tiene muy buena pinta, principalmente porque está delicioso, tiene buen aspecto y es muy fácil de hacer, ¿verdad?
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.