Saltato in padella con sedano e maiale
Ricetta per soffritto di sedano e maiale (con foto), 11 passaggi in totale. Per prima cosa, preparate gli ingredienti: tagliate il sedano a pezzi, tagliate il maiale a pezzetti (a striscioline o a fettine), tritate finemente i cipollotti e affettate l'aglio.
Preparazione
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Passaggio 1
Per prima cosa, preparate gli ingredienti: tagliate il sedano a pezzi, tagliate la carne di maiale a pezzetti o a fettine, tritate finemente i cipollotti e affettate l'aglio.
- 02
Passaggio 2
Marinate la carne di maiale con una quantità adeguata di salsa di soia e vino da cucina.
- 03
Passaggio 3
Metti a bollire dell'acqua in una pentola, aggiungi il sedano e sbollentalo per qualche minuto.
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Passaggio 4
Per comodità, prepariamo la salsa secondo le seguenti proporzioni: mezza ciotola d'acqua, un cucchiaio di salsa di soia, un pizzico di sale e una manciata di brodo di pollo in polvere.
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Passaggio 5
Versare l'olio a fuoco basso
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Passaggio 6
Quando l'olio è caldo e inizia a fumare leggermente, versateci la carne marinata e fatela saltare velocemente per evitare che si attacchi.
- 07
Passaggio 7
Quando la carne di maiale avrà cambiato colore, aggiungete i cipollotti e l'aglio tritati e continuate a soffriggere.
- 08
Passaggio 8
Una volta che si sprigiona l'aroma di cipollotti e aglio, alzate la fiamma, aggiungete il sedano e fate saltare in padella. Il sedano deve essere sbollentato e saltato in padella per qualche minuto.
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Passaggio 9
Successivamente, versiamo la salsa precedentemente preparata.
- 10
Passaggio 10
Se c'è molta salsa, coprite la pentola e lasciate sobbollire per un po'; altrimenti, saltate velocemente in padella per qualche minuto e poi togliete dal fuoco.
- 11
Passaggio 11
Il prodotto finito ha un aspetto davvero invitante, soprattutto perché è delizioso, ha un bell'aspetto ed è facilissimo da preparare, giusto?
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.