Smażony seler i wieprzowina
Przepis na smażony seler i wieprzowinę (ze zdjęciami), w sumie 11 kroków. Najpierw przygotuj składniki: pokrój seler na kawałki, pokrój wieprzowinę na małe kawałki (paski lub plasterki), posiekaj szczypiorek i posiekaj czosnek.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Najpierw przygotuj składniki: pokrój seler na kawałki, pokrój wieprzowinę na małe kawałki lub plasterki, posiekaj szczypiorek i pokrój czosnek w plasterki.
- 02
Krok 2
Zamarynuj wieprzowinę w odpowiedniej ilości sosu sojowego i wina do gotowania.
- 03
Krok 3
Zagotuj wodę w garnku, dodaj seler i blanszuj przez kilka minut.
- 04
Krok 4
Dla ułatwienia mieszamy sos według następujących proporcji: pół miski wody, łyżka sosu sojowego, szczypta soli i garść proszku bulionowego z kurczaka.
- 05
Krok 5
Wlać olej na mały ogień
- 06
Krok 6
Gdy olej będzie gorący i lekko dymiący, wlej do niego zamarynowane mięso i szybko smaż, aby zapobiec przywieraniu.
- 07
Krok 7
Gdy wieprzowina zmieni kolor, dodaj posiekaną szczypiorek i czosnek i kontynuuj smażenie.
- 08
Krok 8
Gdy tylko uwolni się aromat szczypiorku i czosnku, zwiększ ogień, dodaj seler i smaż. Seler powinien być blanszowany i smażony przez kilka minut.
- 09
Krok 9
Następnie wlewamy przygotowany wcześniej sos.
- 10
Krok 10
Jeśli sosu jest dużo, przykryj garnek i gotuj przez chwilę na wolnym ogniu; w przeciwnym razie smaż szybko, mieszając, przez kilka minut, a następnie zdejmij z ognia.
- 11
Krok 11
Gotowy produkt wygląda całkiem nieźle, głównie dlatego, że jest pyszny, dobrze wygląda i jest bardzo łatwy do zrobienia, prawda?
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.