corvina amarela frita
Receita de Corvina Amarela Frita (com fotos, 9 passos). Limpe bem a corvina amarela, removendo as vísceras e deixando-a de molho em água limpa.
Preparo
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Etapa 1
Limpe bem os intestinos e as entranhas do peixe-croaker amarelo e deixe-os de molho em água limpa.
- 02
Etapa 2
Retire o peixe da água e escorra. Adicione cebolinha e gengibre picados, vinho de cozinha, anis estrelado, mistura de cinco especiarias e caldo de galinha. Misture bem o peixe com todos os temperos e deixe marinar por cerca de 20 minutos.
- 03
Etapa 3
Após marinar o peixe, adicione amido e envolva-o uniformemente com o amido.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela.
- 05
Etapa 5
Quando o óleo estiver 6 % quente, coloque o peixe marinado na panela e frite até dourar, depois retire-o do óleo.
- 06
Etapa 6
Retire o peixe frito e escorra o excesso de óleo.
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Etapa 7
Em seguida, coloque o peixe frito de volta na panela e frite-o novamente.
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Etapa 8
Retire o peixe do óleo quando ele estiver dourado.
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Etapa 9
Um peixe-croaker amarelo crocante e delicioso está pronto!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.