干炸黄花鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   把黄花鱼肠肚清洗干净，用清水清泡一下

   

2. 02

   步骤 2

   把鱼捞出控干水，放入葱姜丝、料酒、大料、五香面、鸡精，然后把鱼和各种料抓匀腌制20分钟左右

   

3. 03

   步骤 3

   鱼腌制好后加入淀粉，把鱼身上粘匀淀粉

   

4. 04

   步骤 4

   锅里下油

   

5. 05

   步骤 5

   待油6成热时，把腌制好的鱼放入锅中炸至发黄时捞出

   

6. 06

   步骤 6

   把炸好的鱼捞出控油

   

7. 07

   步骤 7

   然后再把炸的鱼放入锅中复炸一次

   

8. 08

   步骤 8

   待鱼炸至呈金黄色时捞出就可

   

9. 09

   步骤 9

   一道酥脆好吃的黄花鱼就做好了