Corvina amarilla frita
Receta de corvina amarilla frita (con fotos, 9 pasos). Limpie bien la corvina amarilla, retire las vísceras y sumérjala en agua limpia.
Preparación
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Paso 1
Limpie a fondo los intestinos y las vísceras de la corvina amarilla y sumérjalos en agua limpia.
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Paso 2
Retira el pescado del agua y escúrrelo. Agrega cebolletas y jengibre picados, vino de cocina, anís estrellado, polvo de cinco especias y caldo de pollo en polvo. Mezcla bien el pescado con todos los condimentos y marina durante unos 20 minutos.
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Paso 3
Después de marinar el pescado, agregue almidón y cúbralo uniformemente con la misma.
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Paso 4
Calentar el aceite en una sartén.
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Paso 5
Cuando el aceite esté caliente 6 %, coloque el pescado marinado en la sartén y fríalo hasta que esté dorado; luego, retírelo del aceite.
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Paso 6
Retire el pescado frito y escurra el exceso de aceite.
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Paso 7
Luego, vuelve a poner el pescado frito en la olla y fríelo de nuevo.
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Paso 8
Retire el pescado del aceite cuando adquiera un color marrón dorado.
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Paso 9
¡Ya está listo un delicioso y crujiente corvinón amarillo!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.