Carne de porco salteada com pimenta - Versão de Jiangxi
Carne de porco salteada com pimenta malagueta - Receita ao estilo de Jiangxi (com fotos), 7 passos no total. Prepare os ingredientes principais e os acompanhamentos.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes principais e os ingredientes auxiliares.
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Etapa 2
Você pode fatiar ou desfiar a carne. Corte o gengibre e os dentes de alho em fatias e as pimentas em pedaços. Separe as partes gordurosas.
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Etapa 3
Marine a carne com um pouco de sal, uma colher de sopa de vinho de cozinha e um pouco de amido de milho. Deixe marinar por cerca de 10 minutos.
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Etapa 4
Primeiro, frite a carne gorda até que o óleo derreta.
- 05
Etapa 5
Depois que a gordura da carne de porco liberar o óleo, ela ficará com uma aparência semelhante à de ter sido frita. Nesse ponto, adicione o gengibre e o alho e refogue 1 minuto.
- 06
Etapa 6
Adicione a carne marinada e refogue em fogo alto até mudar de cor. Após cerca de 2 minutos, adicione pimentas em conserva ou pimentas verdes fatiadas.
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Etapa 7
Antes de retirar do fogo, adicione uma colher de sopa generosa de molho de soja claro, meia colher de sopa de molho de soja escuro e uma pitada de sal para dar sabor. Um prato de carne de porco refogada e aromática está pronto, perfeito com arroz!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.