Peixe mandarim cozido no vapor

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes necessários.

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave os talos de cebolinha e as pimentas pequenas, corte-os em tiras e deixe-os de molho em água.

   

3. 03

   Etapa 3

   Faça um corte nas costas do peixe mandarim.

   

4. 04

   Etapa 4

   Esfregue o peixe com vinho de cozinha dos dois lados e polvilhe com sal uniformemente.

   

5. 05

   Etapa 5

   Coloque lascas ou fatias de gengibre por cima e recheie também a barriga do peixe com fatias de gengibre.

   

6. 06

   Etapa 6

   Coloque uma quantidade adequada de água em uma panela e leve para ferver. Coloque o peixe-mandarim na panela e cozinhe no vapor em fogo alto por cerca de 10 minutos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Escorra o excesso de água do peixe cozido no vapor, regue com molho de soja claro e finalize com cebolinha picada e pimenta malagueta.

   

8. 08

   Etapa 8

   Despeje o óleo de cozinha em uma panela e aqueça até começar a soltar fumaça.

   

9. 09

   Etapa 9

   Basta despejar o óleo de cozinha aquecido sobre o peixe mandarim.

   

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    Etapa 10

    Foto do produto finalizado.

    

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    Etapa 11

    Foto do produto finalizado.