ปลาแมนดารินนึ่ง

Name: ปลาแมนดารินนึ่ง
Cuisine: China

สูตรปลาแมนดารินนึ่ง (พร้อมรูปภาพและ 11 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นให้พร้อม

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ปลาแมนดารินนึ่ง — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นให้พร้อม
02
ขั้นตอน 2
ล้างต้นหอมและพริกชี้ฟ้าขนาดเล็กให้สะอาด หั่นเป็นเส้น แล้วแช่ในน้ำ
03
ขั้นตอน 3
ใช้มีดกรีดที่ด้านหลังของปลาแมนดาริน
04
ขั้นตอน 4
นำปลามาทาด้วยเหล้าปรุงอาหารทั้งสองด้าน แล้วโรยเกลือให้ทั่ว
05
ขั้นตอน 5
วางขิงหั่นฝอยหรือขิงหั่นแผ่นไว้ด้านบน และยัดขิงหั่นแผ่นเข้าไปในท้องปลาด้วย
06
ขั้นตอน 6
ใส่น้ำปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อแล้วตั้งไฟให้เดือด นำปลาแมนดารินใส่ลงในหม้อแล้วนึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 10 นาที
07
ขั้นตอน 7
สะเด็ดน้ำส่วนเกินออกจากปลาที่นึ่งแล้ว ราดด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและพริกป่น
08
ขั้นตอน 8
เทน้ำมันสำหรับปรุงอาหารลงในหม้อแล้วตั้งไฟจนกระทั่งเริ่มมีควันเล็กน้อย
09
ขั้นตอน 9
เพียงแค่เทน้ำมันปรุงอาหารที่ร้อนแล้วลงบนปลาแมนดาริน
10
ขั้นตอน 10
ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
11
ขั้นตอน 11
ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป