Pato estufado com perilla e vermicelli (caseiro)
Aqui está uma receita de pato estufado com perilla e macarrão de arroz, com 11 passos. Lave a carne de pato e corte-a em pedaços pequenos. Aqueça o óleo de amendoim em uma panela e adicione a carne de pato.
Preparo
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Etapa 1
Lave a carne de pato, corte-a em pedaços pequenos, aqueça o óleo de amendoim em uma wok e, em seguida, despeje a carne de pato na wok.
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Etapa 2
Após refogar até que a água seja liberada, escorra a água da panela e reserve para uso posterior.
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Etapa 3
Refogue até que a umidade evapore um pouco, depois adicione as fatias de gengibre e continue refogando.
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Etapa 4
Deixe um pouco de caldo na panela, tampe e cozinhe em fogo baixo.
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Etapa 5
Em uma panela separada, adicione o macarrão de vidro seco e despeje água fervente para hidratá-lo.
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Etapa 6
Lave as folhas de perila e corte-as em tiras compridas.
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Etapa 7
Adicione as folhas de perilla à panela com o pato e continue refogando.
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Etapa 8
Continue cozinhando em fogo brando por cerca de 20 minutos, até que a carne do pato esteja macia.
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Etapa 9
Os macarrões de vidro hidratados são colocados em um prato.
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Etapa 10
O pato estufado está pronto para servir.
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Etapa 11
Despeje a carne de pato cozida no prato com o macarrão de vidro. O delicioso prato está pronto.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.