家常紫苏粉丝焖鸭

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鸭肉洗干净，切小块，起锅放入花生油，油热后把鸭肉倒进锅里。

   

2. 02

   步骤 2

   翻炒出水后，把锅里的水控出来，留着备用。

   

3. 03

   步骤 3

   翻炒到水份稍干，放入姜片，继续翻炒。

   

4. 04

   步骤 4

   锅里保持少量汤汁，可盖上锅盖焖煮。

   

5. 05

   步骤 5

   另外起锅，放入干粉丝，倒水开水泡粉丝。

   

6. 06

   步骤 6

   紫苏洗干净切成长条

   

7. 07

   步骤 7

   紫苏放入鸭肉锅中，继续翻炒

   

8. 08

   步骤 8

   续继焖煮20分钟左右，至鸭肉焖烂。

   

9. 09

   步骤 9

   泡好的粉丝铺在盘子里

   

10. 10

    步骤 10

    焖煮好的鸭肉，准备起锅。

    

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    步骤 11

    把焖煮好的鸭肉倒入装有粉丝的盘子里。美味可口的菜肴完工。