Panquecas de cebolinha

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave e pique finamente as cebolinhas. Aqueça uma colher de sopa de óleo em uma frigideira em fogo 5 e despeje sobre as cebolinhas picadas. Em seguida, adicione uma quantidade adequada de pimenta-do-reino em pó e sal, quebre um ovo e misture bem.

   

3. 03

   Etapa 3

   Prepare 5 folhas de massa para wonton e disponha-as horizontalmente. Use um pincel para espalhar uniformemente a mistura de óleo de cebolinha e ovo sobre as folhas de massa.

   

4. 04

   Etapa 4

   Dobre a massa de wonton ao meio várias vezes e depois enrole-a.

   

5. 05

   Etapa 5

   Achate a massa wonton enrolada com as mãos e abra-a com um rolo de massa até formar uma panqueca fina.

   

6. 06

   Etapa 6

   Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira, adicione a massa aberta, formando um panqueca de ovo e cebolinha, e frite em fogo baixo, virando-a frequentemente. Quando ambos os lados estiverem dourados, a panqueca de ovo e cebolinha estará pronta.