crêpes aux oignons verts

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez et ciselez finement les oignons verts. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu 5 , puis versez-la sur les oignons verts ciselés. Ajoutez ensuite une quantité appropriée de poivre noir moulu et de sel, cassez un œuf et mélangez bien.

   

3. 03

   Étape 3

   Préparez 5 feuilles de wonton et disposez-les horizontalement. À l'aide d'un pinceau, badigeonnez-les uniformément du mélange d'huile d'oignon vert et d'œuf.

   

4. 04

   Étape 4

   Pliez la feuille de wonton en deux plusieurs fois, puis roulez-la.

   

5. 05

   Étape 5

   Aplatissez la pâte à wonton roulée avec vos mains, puis étalez-la en une fine crêpe à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, ajoutez la crêpe aux œufs et aux oignons verts étalée et faites-la cuire à feu doux en la retournant fréquemment. Une fois bien dorée des deux côtés, votre crêpe parfumée aux œufs et aux oignons verts est prête.