Bosui pannenkoeken
Recept voor lente-ui-pannenkoeken met foto's, in totaal 6 stappen. Ingrediënten klaarzetten.
Bereiding
- 01
Stap 1
Ingrediënten voorbereiden
- 02
Stap 2
Was de lente-uitjes en hak ze fijn. Verhit een eetlepel olie in een pan op 5 vuur en giet dit bij de fijngehakte lente-uitjes. Voeg vervolgens een geschikte hoeveelheid zwarte peper en zout toe, breek er een ei doorheen en meng alles goed.
- 03
Stap 3
Leg 5 wontonvelletjes klaar en schik ze horizontaal. Gebruik een kwastje om het mengsel van lente-ui-olie en ei gelijkmatig over de wontonvelletjes te verdelen.
- 04
Stap 4
Vouw het wontonvelletje een aantal keer dubbel en rol het vervolgens op.
- 05
Stap 5
Druk het opgerolde wontonvelletje plat met je handen en rol het vervolgens met een deegroller uit tot een dunne pannenkoek.
- 06
Stap 6
Verhit een beetje olie in een pan, voeg de uitgerolde pannenkoek van ei en lente-ui toe en bak deze op laag vuur, terwijl je hem regelmatig omdraait. Zodra beide kanten goudbruin zijn, is de geurige pannenkoek van ei en lente-ui klaar.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.