파전

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   대파를 깨끗이 씻어 잘게 다진다. 팬에 기름 한 스푼을 두르고 5 이 되면 다진 대파를 넣는다. 그 다음 후추와 소금을 적당량 넣고, 달걀 하나를 깨뜨려 넣어 잘 섞는다.

   

3. 03

   단계 3

   만두피 5 장을 준비하여 가로로 펼쳐 놓으세요. 솔을 사용하여 만두피 위에 파기름과 달걀물을 골고루 발라주세요.

   

4. 04

   단계 4

   만두피를 여러 번 반으로 접은 다음 돌돌 말아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   돌돌 말은 만두피를 손으로 납작하게 만든 다음, 밀대로 얇게 밀어 팬케이크처럼 만드세요.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 약간 두르고, 얇게 민 계란과 파를 넣은 팬케이크를 넣고 약불에서 자주 뒤집어가며 구워주세요. 양쪽 면이 노릇노릇해지면 향긋한 계란과 파 팬케이크가 완성됩니다.