Costelas de porco assadas com arroz
Receita de Arroz com Costelinha de Porco Braseada (com fotos e 23 passos). Coloque cinco costelinhas de porco em uma panela com água fria e alguns grãos de pimenta-do-reino. Deixe ferver e retire as costelinhas.
Preparo
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Etapa 1
Coloque cinco costelas de porco em uma panela com água fria e alguns grãos de pimenta, leve ao fogo até ferver e, em seguida, retire-as da panela.
- 02
Etapa 2
Enxágue com água fria para remover qualquer espuma.
- 03
Etapa 3
Um pote de arroz Wuchang contém 100 gramas, dependendo da pessoa; eu uso dois potes.
- 04
Etapa 4
Enxágue e descarte a água.
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Etapa 5
Prepare cebolinhas, gengibre e alho picados.
- 06
Etapa 6
Aqueça.
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Etapa 7
Despeje uma quantidade adequada de óleo de amendoim e, em seguida, adicione cebolinha, gengibre e alho.
- 08
Etapa 8
Refogue até dourar e, em seguida, retire da panela.
- 09
Etapa 9
Deixe uma camada de óleo.
- 10
Etapa 10
Adicione as costelas de porco e refogue.
- 11
Etapa 11
Adicione a quantidade adequada de molho Maggi.
- 12
Etapa 12
Adicione uma colherada de molho de carne.
- 13
Etapa 13
Prepare uma tigela com água.
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Etapa 14
Coloque as costelas na panela de arroz, adicione uma tigela de água e deixe ferver.
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Etapa 15
Despeje a água da panela na panela de arroz.
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Etapa 16
O nível de água geralmente é 2 , mas o sabor fica melhor quando o nível de água é 3 .
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Etapa 17
Mexa bem e cozinhe no vapor até ficar completamente macio para que os sabores se incorporem.
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Etapa 18
Cubra e deixe de molho por meia hora.
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Etapa 19
Comecei às 9h30.
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Etapa 20
Liguei a panela de arroz exatamente às 10 horas.
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Etapa 21
Usei uma panela elétrica de arroz japonesa e o tempo de cozimento 80 minutos.
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Etapa 22
Tem um cheiro delicioso assim que você abre a panela.
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Etapa 23
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.