ข้าวซี่โครงหมูตุ๋น
สูตรข้าวซี่โครงหมูตุ๋น (พร้อมรูปภาพและ 23 ขั้นตอน) ใส่ซี่โครงหมู 5 ชิ้นลงในหม้อใส่น้ำเย็นและพริกไทยดำเล็กน้อย ต้มจนเดือดแล้วตักซี่โครงหมูออก
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ใส่ซี่โครงหมู 5 ชิ้นลงในหม้อที่มีน้ำเย็นและพริกไทยดำเล็กน้อย ต้มจนเดือด แล้วจึงตักขึ้นจากหม้อ
- 02
ขั้นตอน 2
ล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดฟองออก
- 03
ขั้นตอน 3
ข้าวอู่ฉาง 1 กระปุกมีน้ำหนัก 100 กรัม ปริมาณอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล สำหรับผมใช้ 2 กระปุกครับ
- 04
ขั้นตอน 4
ล้างให้สะอาดแล้วเทน้ำทิ้ง
- 05
ขั้นตอน 5
เตรียมต้นหอมซอย ขิง และกระเทียมให้พร้อม
- 06
ขั้นตอน 6
ให้ความร้อนขึ้น
- 07
ขั้นตอน 7
ใส่น้ำมันถั่วลิสงในปริมาณที่เหมาะสม จากนั้นใส่ต้นหอม ขิง และกระเทียมลงไป
- 08
ขั้นตอน 8
ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วตักออกจากกระทะ
- 09
ขั้นตอน 9
ทิ้งชั้นน้ำมันไว้
- 10
ขั้นตอน 10
ใส่ซี่โครงหมูลงไปแล้วผัด
- 11
ขั้นตอน 11
เติมซอสปรุงรสแม็กกี้ในปริมาณที่เหมาะสม
- 12
ขั้นตอน 12
ใส่ซอสเนื้อลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ
- 13
ขั้นตอน 13
เตรียมชามน้ำไว้หนึ่งใบ
- 14
ขั้นตอน 14
ใส่ซี่โครงลงในหม้อหุงข้าว เติมน้ำหนึ่งชามลงในหม้อ แล้วนำไปต้มจนเดือด
- 15
ขั้นตอน 15
เทน้ำจากหม้อลงในหม้อหุงข้าว
- 16
ขั้นตอน 16
ระดับน้ำปกติจะอยู่ 2 แต่รสชาติจะดีกว่าถ้าระดับน้ำอยู่ที่ 3
- 17
ขั้นตอน 17
คนให้เข้ากันแล้วนำไปนึ่งจนสุกทั่วเพื่อให้รสชาติซึมเข้าเนื้อ
- 18
ขั้นตอน 18
ปิดฝาและแช่ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- 19
ขั้นตอน 19
ฉันเริ่มงานเวลา 9:30 น.
- 20
ขั้นตอน 20
ฉันเปิดหม้อหุงข้าวเวลา 10 โมงตรง
- 21
ขั้นตอน 21
ฉันใช้หม้อหุงข้าวญี่ปุ่น และ 80 นาที
- 22
ขั้นตอน 22
กลิ่นหอมน่ารับประทานอบอวลทันทีที่เปิดฝา
- 23
ขั้นตอน 23
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้