Arroz con costillas de cerdo estofadas
Receta de arroz con costillas de cerdo estofadas (con fotos y 23 pasos). Coloca cinco costillas de cerdo en una olla con agua fría y unos granos de pimienta. Deja que hierva y retira las costillas.
Preparación
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Paso 1
Coloca cinco costillas de cerdo en una olla con agua fría y unos granos de pimienta, deja que hierva y luego retíralas de la olla.
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Paso 2
Enjuague con agua fría para eliminar la espuma.
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Paso 3
Un tarro de arroz Wuchang contiene 100 gramos, dependiendo de la persona; yo uso dos tarros.
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Paso 4
Enjuágalo y vacía el agua.
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Paso 5
Prepara cebolletas, jengibre y ajo picados.
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Paso 6
Calentarlo.
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Paso 7
Vierta la cantidad adecuada de aceite de cacahuete y, a continuación, añada las cebolletas, el jengibre y el ajo.
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Paso 8
Sofríe hasta que estén dorados y luego retíralos de la sartén.
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Paso 9
Deja una capa de aceite.
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Paso 10
Añade las costillas de cerdo y sofríe.
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Paso 11
Agregue la cantidad adecuada de salsa sazonadora Maggi.
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Paso 12
Añade una cucharada de salsa de carne.
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Paso 13
Prepara un recipiente con agua.
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Paso 14
Vierta las costillas en la olla arrocera, agregue un recipiente con agua y llévelo a ebullición.
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Paso 15
Vierta el agua de la olla en la arrocera.
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Paso 16
El nivel del agua suele ser 2 , pero tendrá mejor sabor cuando el nivel del agua sea 3 .
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Paso 17
Remueva bien y deje cocer al vapor hasta que esté completamente cocido para que los sabores penetren.
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Paso 18
Cubra y deje en remojo durante media hora.
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Paso 19
Empecé a las 9:30.
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Paso 20
Encendí la arrocera a las 10 en punto.
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Paso 21
Utilicé una arrocera japonesa y el tiempo de cocción 80 minutos.
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Paso 22
Huele delicioso nada más abrir el envase.
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Paso 23
Imagen del producto terminado
Nutrición
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