Sopa de bolinhos caseira

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave e pique o espinafre e a cebolinha.

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave os tomates e corte-os em pedaços.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo em uma panela e adicione a cebolinha picada.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione tomates em cubos

   

5. 05

   Etapa 5

   Quebre dois ovos e mexa (eu particularmente acho que os ovos têm um gosto forte de peixe, então você pode adicionar gengibre picado ou vinho de cozinha para disfarçar o cheiro).

   

6. 06

   Etapa 6

   Depois de fritar os ovos até ficarem dourados, despeje água na panela e deixe ferver.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione uma pequena quantidade de água a meia colher de sopa de farinha (adicione aos poucos).

   

8. 08

   Etapa 8

   Misture a farinha até formar pequenos grumos, como mostrado na imagem.

   

9. 09

   Etapa 9

   Após a água ferver na panela, adicione os pedaços de massa já misturados.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione uma quantidade adequada de sal e mexa bem.

    

11. 11

    Etapa 11

    Adicione o espinafre picado.

    

12. 12

    Etapa 12

    Assim que a sopa de bolinhos estiver cozida, adicione algumas gotas de vinagre, mexa bem e desligue o fogo.

    

13. 13

    Etapa 13

    Sirva em um prato.