수제 만두 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   시금치와 파를 씻어서 잘게 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   토마토를 씻어서 큼직하게 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 두르고 달군 다음, 다진 파를 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   깍둑썰기한 토마토를 넣으세요

   

5. 05

   단계 5

   계란 두 개를 깨뜨려 넣고 저어주세요 (저는 개인적으로 계란에서 비린내가 난다고 생각해서 다진 생강이나 요리용 술을 넣어 비린내를 없애도 좋습니다).

   

6. 06

   단계 6

   달걀을 노릇하게 익힌 후 냄비에 물을 붓고 끓입니다.

   

7. 07

   단계 7

   밀가루 반 스푼에 물을 조금씩 넣어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   사진에 보이는 것처럼 밀가루가 작은 덩어리가 될 때까지 저어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   냄비에 물이 끓으면 휘저어 놓은 반죽 조각들을 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    적당량의 소금을 넣고 잘 저어주세요.

    

11. 11

    단계 11

    다진 시금치를 넣으세요

    

12. 12

    단계 12

    만두국이 다 익으면 식초 몇 방울을 넣고 잘 저은 다음 불을 끄세요.

    

13. 13

    단계 13

    접시에 담아 서빙하세요.