Sopa casera de dumplings

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava y pica las espinacas y las cebolletas.

   

2. 02

   Paso 2

   Lava los tomates y córtalos en trozos.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta el aceite en una sartén y luego agrega las cebolletas picadas.

   

4. 04

   Paso 4

   Agregue los tomates picados.

   

5. 05

   Paso 5

   Casca dos huevos y revuelve (personalmente, encuentro que los huevos tienen un sabor a pescado, así que puedes agregar jengibre picado o vino de cocina para eliminar el olor a pescado).

   

6. 06

   Paso 6

   Después de batir los huevos hasta que estén dorados, vierte agua en la olla y llévala a ebullición.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade una pequeña cantidad de agua a media cucharada de harina (añádela poco a poco).

   

8. 08

   Paso 8

   Remueva la harina hasta que se formen pequeños grumos, como se muestra en la imagen.

   

9. 09

   Paso 9

   Una vez que el agua de la olla hierva, agregue los trozos de masa removida.

   

10. 10

    Paso 10

    Añade la cantidad adecuada de sal y remueve bien.

    

11. 11

    Paso 11

    Añade las espinacas picadas.

    

12. 12

    Paso 12

    Una vez cocida la sopa de albóndigas, agregue unas gotas de vinagre, revuelva bien y luego apague el fuego.

    

13. 13

    Paso 13

    Plato y servir