Carne salteada
Esta receita de carne salteada inclui 4 etapas. Corte a carne em tiras, fatie um quinto de cebola, adicione gengibre, 10 de molho de ostra, molho de soja escuro, clara de ovo e amido de milho. Misture tudo com as mãos e deixe marinar 30 minutos.
Preparo
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Etapa 1
Corte a carne em tiras, fatie um quinto de cebola em tiras finas, adicione gengibre, 10 de molho de ostra, molho de soja escuro, clara de ovo e amido de milho. Misture tudo com as mãos e deixe marinar 30 minutos.
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Etapa 2
Aqueça bastante óleo em uma panela, adicione a carne marinada e sele até que esteja cozida em cerca de 80%.
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Etapa 3
Escorra o óleo, adicione um pouco de óleo à panela, depois junte o gengibre ralado e a cebola picada. Refogue por um minuto e, em seguida, adicione a carne. Tempere com molho de soja claro, sal, molho de soja escuro e molho de ostra. Refogue por alguns instantes, adicione os pimentões verdes e refogue por mais 30 segundos antes de retirar da panela.
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Etapa 4
Produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.