소고기 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   쇠고기를 채 썰고, 양파 1/5개를 얇게 채 썰고, 생강 약간, 굴소스 10 , 진간장, 달걀흰자, 옥수수전분을 넣으세요. 모든 재료를 손으로 잘 섞어 30 분간 재워둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   팬에 기름을 넉넉히 두르고 양념한 소고기를 넣어 80% 정도 익을 때까지 볶아주세요.

   

3. 03

   단계 3

   기름을 따라낸 후, 팬에 기름을 약간 두르고 채 썬 생강과 다진 양파를 넣습니다. 1분간 볶다가 소고기를 넣습니다. 간장, 소금, 진간장, 굴소스로 간을 합니다. 잠시 볶다가 피망을 넣고 30 초 더 볶은 후 팬에서 꺼냅니다.

   

4. 04

   단계 4

   완제품