Carne seca de porco com cominho apimentada

Preparo

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   Etapa 1

   Corte o lombo de porco em tiras compridas, como mostrado na imagem, e reserve.

   

2. 02

   Etapa 2

   Adicione todos os temperos mostrados na imagem para marinar.

   

3. 03

   Etapa 3

   Para um sabor melhor, o ideal é misturar bem, cobrir com filme plástico e refrigerar durante a noite.

   

4. 04

   Etapa 4

   No dia seguinte, aqueça o óleo e frite a carne até que esteja completamente cozida.

   

5. 05

   Etapa 5

   Frite até atingir a cor mostrada na imagem.

   

6. 06

   Etapa 6

   Remova todo o óleo e escorra.

   

7. 07

   Etapa 7

   Aqueça o óleo em uma panela e adicione pimenta malagueta picada, sementes de cominho, pimenta-de-Sichuan moída e sementes de gergelim branco. Refogue até ficar aromático.

   

8. 08

   Etapa 8

   Cozinhe em fogo baixo até atingir a cor mostrada na imagem.

   

9. 09

   Etapa 9

   Em seguida, você pode adicionar a carne seca pré-frita.

   

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    Etapa 10

    Após refogar uniformemente, adicione a quantidade adequada de açúcar branco e glutamato monossódico (MSG) antes de servir.

    

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    Etapa 11

    Continue mexendo até incorporar bem os ingredientes e, em seguida, desligue o fogo.

    

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    Etapa 12

    Tem um sabor delicioso assim mesmo! E também é muito fácil de armazenar!

    

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    Etapa 13

    Carne seca de porco apimentada com cominho da Minruyi - Foto do produto final