Carne seca de cerdo picante con comino
Receta de cecina de cerdo picante con comino (con fotos y 13 pasos). Corta el lomo de cerdo en tiras largas como se muestra en la imagen y reserva.
Preparación
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Paso 1
Corta el solomillo de cerdo en tiras largas como se muestra en la imagen y resérvalo.
- 02
Paso 2
Añade todos los condimentos que se muestran en la imagen para marinar.
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Paso 3
Para un mejor sabor, lo mejor es mezclar bien, cubrir con film transparente y refrigerar durante la noche.
- 04
Paso 4
Al día siguiente, calienta el aceite y fríe la carne hasta que esté bien cocida.
- 05
Paso 5
Freír hasta que alcance el color que se muestra en la imagen.
- 06
Paso 6
Retire todo el aceite y drene.
- 07
Paso 7
Calienta el aceite en una sartén, luego agrega los chiles picados, las semillas de comino, la pimienta de Sichuan molida y las semillas de sésamo blanco, y sofríe hasta que desprendan aroma.
- 08
Paso 8
Asegúrese de cocinarlo a fuego lento hasta que alcance el color que se muestra en la imagen.
- 09
Paso 9
A continuación, puedes añadir la cecina previamente frita.
- 10
Paso 10
Tras saltear uniformemente, añadir la cantidad adecuada de azúcar blanca y glutamato monosódico antes de servir.
- 11
Paso 11
Continúe revolviendo hasta que esté bien mezclado y luego apague el fuego.
- 12
Paso 12
¡Está delicioso así sin más! ¡Y además es muy fácil de guardar!
- 13
Paso 13
Carne seca de cerdo picante con comino de Minruyi - Foto del producto terminado
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.