Würziges Schweinefleisch-Jerky mit Kreuzkümmel

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Schneiden Sie das Schweinefilet wie abgebildet in lange Streifen und stellen Sie es beiseite.

   

2. 02

   Schritt 2

   Alle auf dem Bild gezeigten Gewürze zum Marinieren hinzufügen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Für einen besseren Geschmack sollte man alles gut vermischen, mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

   

4. 04

   Schritt 4

   Am nächsten Tag das Öl erhitzen und das Fleisch darin braten, bis es durchgegart ist.

   

5. 05

   Schritt 5

   Braten, bis es die auf dem Bild gezeigte Farbe angenommen hat.

   

6. 06

   Schritt 6

   Entfernen Sie das gesamte Öl und lassen Sie es abtropfen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Öl in einer Pfanne erhitzen, dann gehackte Chilischoten, Kreuzkümmelsamen, gemahlenen Sichuanpfeffer und weiße Sesamsamen hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.

   

8. 08

   Schritt 8

   Achten Sie darauf, es bei schwacher Hitze zu garen, bis es die auf dem Bild gezeigte Farbe annimmt.

   

9. 09

   Schritt 9

   Anschließend kann man das vorgebratene Trockenfleisch hineingießen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Nach gleichmäßigem Anbraten die entsprechende Menge weißen Zucker und Glutamat vor dem Servieren hinzufügen.

    

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    Schritt 11

    Rühren Sie weiter, bis alles gut vermischt ist, dann schalten Sie die Hitze ab.

    

12. 12

    Schritt 12

    Es schmeckt so schon köstlich! Und es lässt sich auch sehr leicht aufbewahren!

    

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    Schritt 13

    Minruyis würziges Schweinefleisch-Jerky mit Kreuzkümmel – Foto des fertigen Produkts