Peixe-gato salteado com molho de soja
Como preparar peixe-gato salteado com molho de soja, com fotos e 4 passos. Primeiro, limpe e retire as guelras do peixe.
Preparo
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Etapa 1
Limpe o peixe, retire as vísceras e as brânquias e retire-o completamente.
- 02
Etapa 2
Aqueça o óleo em uma wok, refogue os dentes de alho até dourarem, depois adicione as fatias de gengibre, a cebolinha, a pimenta malagueta seca, a pimenta-de-Sichuan e o anis-estrelado. Em seguida, adicione o molho de feijão doce e a pasta de feijão com pimenta Pixian, juntamente com o açúcar e o molho de soja claro, e refogue.
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Etapa 3
Adicione a solha, adicione água (o suficiente para cobrir o peixe) e tempere com sal.
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Etapa 4
Cozinhe em fogo brando por cerca de 25 minutos, depois reduza o molho e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.