Refogado nostálgico
Uma receita nostálgica de refogado com fotos e passo a passo, totalizando 9 etapas. Corte as folhas de mostarda em conserva em tiras finas, corte o lombo de porco em tiras finas e marine com os temperos por dez minutos.
Preparo
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Etapa 1
Corte as folhas de mostarda em conserva e o lombo de porco em tiras finas. Marine com os temperos por dez minutos.
- 02
Etapa 2
Aqueça o óleo e refogue as malaguetas até ficarem aromáticas.
- 03
Etapa 3
Cozinhe a carne desfiada em fogo baixo até ficar macia.
- 04
Etapa 4
Adicione açúcar
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Etapa 5
Adicione molho de soja escuro e refogue uniformemente.
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Etapa 6
Isso confere à carne desfiada sua atraente cor vermelha.
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Etapa 7
Adicione os pedaços de tubérculo de mostarda em conserva e refogue rapidamente por alguns instantes.
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Etapa 8
Por fim, adicione um pouco de glutamato monossódico (MSG) para realçar o sabor.
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Etapa 9
Este prato nostálgico, "Carne de porco desfiada salteada com mostarda em conserva", estava tão delicioso que meu filho comeu até ficar satisfeito esta noite.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.