추억의 볶음 요리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   절인 갓김치와 돼지 안심을 얇게 채 썰어 양념에 10분간 재워둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   팬에 기름을 두르고 새눈고추를 향이 날 때까지 볶습니다.

   

3. 03

   단계 3

   잘게 찢은 고기를 약한 불에서 부드러워질 때까지 끓이세요.

   

4. 04

   단계 4

   설탕을 넣으세요

   

5. 05

   단계 5

   진간장을 넣고 골고루 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   이렇게 하면 잘게 찢은 고기가 먹음직스러운 붉은색을 띠게 됩니다.

   

7. 07

   단계 7

   절인 겨자 뿌리채소를 넣고 잠시 동안 빠르게 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   마지막으로, 풍미를 더하기 위해 MSG를 약간 넣어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   추억이 깃든 이 요리, "갓절인 새싹을 곁들인 돼지고기 볶음"은 너무 맛있어서 오늘 밤 아들이 배가 터지도록 먹었어요.