Macarrão frio caseiro
Receita de Macarrão Frio Caseiro (com Fotos e Passo a Passo, 11 Etapas). Ingredientes: Macarrão caseiro (quantidade necessária), amendoim, cogumelos enoki, cogumelos shiitake, broto de feijão, peito de frango, presunto, pepino, cenoura, alho, pasta de gergelim.
Preparo
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Etapa 1
Comprei uma quantidade adequada de macarrão artesanal, amendoim, cogumelos enoki, cogumelos shiitake, brotos de feijão, peito de frango e presunto. Também acrescentei pepino, cenoura, alho e pasta de gergelim.
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Etapa 2
Corte os cogumelos shiitake em fatias, cozinhe-os até ficarem macios e reserve.
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Etapa 3
Cozinhe os cogumelos enoki até ficarem macios, depois enxágue-os em água fervente e reserve.
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Etapa 4
Cozinhe os brotos de feijão até ficarem macios, depois enxágue-os em água fervente e reserve.
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Etapa 5
Aqueça uma frigideira com óleo frio em fogo baixo e frite os amendoins. Deixe-os esfriar após a fritura.
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Etapa 6
Certifique-se de usar fogo baixo.
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Etapa 7
Pique o alho e regue com óleo quente.
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Etapa 8
Adicione uma quantidade adequada de pasta de gergelim, sal, molho de ostra, caldo de galinha em pó, tempero cinco especiarias, molho de soja claro e vinagre. Adicione o alho picado previamente regado com azeite, depois adicione água e misture bem. (Se houver pessoas na sua família que não comem alho, você pode colocar o alho picado em uma tigela separada para cada pessoa no final.)
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Etapa 9
Corte as cenouras e os pepinos em tiras finas e, em seguida, disponha os acompanhamentos de forma atraente.
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Etapa 10
Cozinhe o macarrão, enxágue em água fria, escorra e reserve. Em seguida, cubra o macarrão com seus acompanhamentos favoritos, regue com uma colher e meia de sopa (uma colher de sopa generosa) de molho de pasta de gergelim e adicione óleo de pimenta ao estilo Shaanxi.
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Etapa 11
Pronto! Misture bem e está pronto para comer.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.