Linguiça chinesa salteada com brotos de feijão
Como preparar brotos de feijão refogados com linguiça chinesa, em 10 passos. Retire as raízes dos brotos de feijão e lave-os bem. (Os brotos de feijão foram cultivados a partir de soja e não foram mantidos no escuro, por isso estão verdes.)
Preparo
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Etapa 1
Retire as raízes dos brotos de feijão e lave-os bem. (Os brotos de feijão foram cultivados a partir de soja e não foram mantidos no escuro, por isso estão verdes.)
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Etapa 2
Prepare meia linguiça e depois corte-a em fatias finas.
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Etapa 3
Em seguida, corte as pimentas em pedaços e o gengibre em tiras finas, e disponha-os em um prato.
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Etapa 4
Despeje uma quantidade adequada de óleo de cozinha na panela e aqueça em fogo baixo.
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Etapa 5
Aqueça o óleo a cerca de 60% da sua temperatura máxima, depois adicione as malaguetas, as fatias de gengibre e a pimenta de Sichuan à panela e refogue até ficarem aromáticos.
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Etapa 6
Em seguida, despeje a linguiça na panela e refogue.
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Etapa 7
Refogue em fogo baixo por cerca de três minutos, depois adicione 2 colheres de sopa de molho de soja claro e continue refogando por cerca de um minuto.
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Etapa 8
Em seguida, despeje os brotos de feijão na panela e continue refogando em fogo médio.
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Etapa 9
Em seguida, adicione sal e caldo de galinha a gosto e refogue por cerca de cinco minutos.
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Etapa 10
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.