腊肠炒豆芽

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将豆芽去根并摘洗干净。（豆芽是自己用黄豆发的，未进行避光，所以豆芽是绿色的）

   

2. 02

   步骤 2

   准备半根腊肠，然后将腊肠切薄片，

   

3. 03

   步骤 3

   然后将辣椒切段，姜切丝装碟。

   

4. 04

   步骤 4

   锅内倒入适量食用油，然后小火加热。

   

5. 05

   步骤 5

   油加热至六成热时，将辣椒、姜丝、花椒放入锅内煸炒，炒出香味。

   

6. 06

   步骤 6

   然后将腊肠倒入锅内，进行翻炒。

   

7. 07

   步骤 7

   小火翻炒三分钟左右，倒入2匙生抽继续翻炒一分钟左右

   

8. 08

   步骤 8

   然后将豆芽倒入锅内，转中火继续翻炒。

   

9. 09

   步骤 9

   然后放入盐、鸡精调味，翻炒五分钟左右即可。

   

10. 10

    步骤 10

    成品图