Salsiccia cinese saltata in padella con germogli di soia
Come preparare i germogli di soia saltati in padella con salsiccia cinese, in 10 passaggi. Rimuovere le radici dai germogli di soia e lavarli accuratamente. (I germogli di soia sono stati coltivati a partire da semi di soia e non sono stati conservati al buio, quindi sono verdi.)
Preparazione
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Passaggio 1
Rimuovete le radici dai germogli di soia e lavateli accuratamente. (I germogli di soia sono stati coltivati a partire da semi di soia e non sono stati conservati al buio, quindi sono verdi.)
- 02
Passaggio 2
Preparate metà salsiccia, poi tagliatela a fette sottili.
- 03
Passaggio 3
Tagliate quindi i peperoncini a spicchi e lo zenzero a striscioline, e disponeteli su un piatto.
- 04
Passaggio 4
Versare una quantità adeguata di olio da cucina nella pentola, quindi scaldarlo a fuoco basso.
- 05
Passaggio 5
Scaldate l'olio fino a circa il 60% della sua temperatura massima, quindi aggiungete i peperoncini, le fettine di zenzero e i grani di pepe di Sichuan nella pentola e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.
- 06
Passaggio 6
Quindi versate la salsiccia nella pentola e fatela soffriggere.
- 07
Passaggio 7
Soffriggi a fuoco basso per circa tre minuti, poi aggiungi 2 cucchiai di salsa di soia leggera e continua a soffriggere per circa un minuto.
- 08
Passaggio 8
Versate quindi i germogli di soia nella pentola e continuate a soffriggere a fuoco medio.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete quindi sale e brodo di pollo a piacere e fate soffriggere per circa cinque minuti.
- 10
Passaggio 10
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
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