Frango salteado com pimentões verdes
Aqui está um guia passo a passo para preparar frango salteado com pimentões verdes, com 5 etapas. Lave os pedaços de frango, adicione um pouco de vinho de cozinha e sal, e deixe marinar 20 minutos.
Preparo
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Etapa 1
Após lavar os pedaços de frango, adicione um pouco de vinho de cozinha e sal, e deixe marinar 20 minutos.
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Etapa 2
Prepare todos os acompanhamentos e temperos (marine as pimentas com um pouco de sal por 20 minutos).
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Etapa 3
Adicione mais óleo e refogue os pedaços de frango até dourarem (não é necessário fervê-los previamente para controlar a umidade), depois transfira-os para um prato.
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Etapa 4
Assim que o óleo estiver quente, adicione pimenta-de-Sichuan, gengibre e alho fatiados. Após dois minutos, adicione as pimentas verdes e vermelhas. Quando estiverem cozidas, adicione os pedaços de frango e duas colheres de chá de molho de soja claro para dar cor.
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Etapa 5
Antes de servir, adicione cebolinha picada e transfira para um prato.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.