닭고기와 피망 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭고기를 씻은 후, 요리용 술과 소금을 약간 넣고 20 분간 재워둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   모든 반찬과 양념을 준비하세요 (고추는 소금을 약간 넣고 20 분간 재워두세요).

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 더 두르고 닭고기 조각이 노릇하게 익을 때까지 볶아주세요 (수분 조절을 위해 미리 삶을 필요는 없습니다). 익힌 닭고기는 접시에 옮겨 담으세요.

   

4. 04

   단계 4

   기름이 뜨거워지면 사천 후추, 생강, 마늘을 넣습니다. 2분 후 청양고추와 홍고추를 넣습니다. 재료들이 익으면 닭고기를 넣고 색깔을 내기 위해 간장 2작은술을 넣습니다.

   

5. 05

   단계 5

   서빙하기 전에 다진 파를 넣고 접시에 옮겨 담으세요.