Poulet sauté aux poivrons verts
Voici une recette en 5 étapes pour préparer du poulet sauté aux poivrons verts : lavez les morceaux de poulet, ajoutez un peu de vin de cuisine et de sel, et laissez mariner 20 minutes.
Préparation
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Étape 1
Après avoir lavé les morceaux de poulet, ajoutez un peu de vin de cuisine et de sel, et laissez mariner 20 minutes.
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Étape 2
Préparez tous les accompagnements et les assaisonnements (faites mariner les piments avec un peu de sel pendant 20 minutes).
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Étape 3
Ajoutez un peu plus d'huile et faites sauter les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés (il n'est pas nécessaire de les faire bouillir au préalable pour contrôler l'humidité), puis transférez-les dans une assiette.
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Étape 4
Une fois l'huile chaude, ajoutez les grains de poivre du Sichuan, le gingembre et l'ail émincé. Après deux minutes, ajoutez les piments verts et rouges. Lorsqu'ils sont cuits, ajoutez les morceaux de poulet et deux cuillères à café de sauce soja claire pour la couleur.
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Étape 5
Avant de servir, ajoutez les oignons verts hachés et transférez dans une assiette.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.