Carne moída e purê de batatas
Aqui está uma receita passo a passo de purê de batatas com carne moída, com 6 etapas. Descasque as batatas e cozinhe-as em uma panela até ficarem macias. Retire e reserve. Prepare a carne moída e a cebolinha picada.
Preparo
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Etapa 1
Descasque as batatas e cozinhe-as em uma panela até ficarem macias. Retire e reserve. Prepare a carne moída e a cebolinha picada.
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Etapa 2
Adicione uma colher de sal e uma colher de pimenta às batatas cozidas, amasse e misture bem. Unte uma tigela com óleo, pressione o purê de batatas na tigela para formar um formato e despeje em um prato.
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Etapa 3
Aqueça o óleo em uma wok, refogue a parte branca da cebolinha picada até ficar aromática, adicione a carne moída e refogue até que a umidade evapore.
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Etapa 4
Adicione a pasta de soja fermentada, uma colher de sopa de vinho de cozinha e uma colher de sopa de açúcar, e refogue até ficar aromático.
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Etapa 5
Adicione uma quantidade adequada de amido de milho dissolvido em água e cebolinha picada, e refogue até engrossar.
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Etapa 6
Despeje a carne moída cozida por cima e adicione cebolinha picada.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.