다진 고기와 으깬 감자

조리 방법

1. 01

   단계 1

   감자의 껍질을 벗기고 냄비에 넣어 부드러워질 때까지 삶습니다. 꺼내서 따로 둡니다. 다진 고기와 다진 파를 준비합니다.

   

2. 02

   단계 2

   삶은 감자에 소금 한 스푼과 후추 한 스푼을 넣고 으깬 후 잘 섞어주세요. 그릇에 기름을 바르고 으깬 감자를 꾹꾹 눌러 모양을 만든 후 접시에 담아냅니다.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 다진 파 흰 부분을 향이 날 때까지 볶다가 다진 고기를 넣고 수분이 증발할 때까지 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   된장, 요리용 술 한 스푼, 설탕 한 스푼을 넣고 향이 날 때까지 볶으세요.

   

5. 05

   단계 5

   적당량의 전분물과 다진 파를 넣고 걸쭉해질 때까지 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   익힌 다진 고기를 위에 붓고 다진 파를 뿌려주세요.