Hackfleisch und Kartoffelpüree
Hier ist ein Rezept für Kartoffelpüree mit Hackfleisch, Schritt für Schritt, in 6 Schritten. Die Kartoffeln schälen und in einem Topf weichkochen. Herausnehmen und beiseitestellen. Das Hackfleisch und die gehackten Frühlingszwiebeln vorbereiten.
Zubereitung
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Schritt 1
Die Kartoffeln schälen und in einem Topf weichkochen. Herausnehmen und beiseitestellen. Das Hackfleisch und die gehackten Frühlingszwiebeln vorbereiten.
- 02
Schritt 2
Die gekochten Kartoffeln mit einem Löffel Salz und einem Löffel Pfeffer würzen, zerdrücken und gut vermischen. Eine Schüssel mit Öl einpinseln, das Kartoffelpüree hineindrücken, sodass eine Form entsteht, und auf einen Teller geben.
- 03
Schritt 3
Öl in einem Wok erhitzen, gehackte Frühlingszwiebeln (weiße Teile) darin anbraten, bis sie duften, Hackfleisch dazugeben und unter Rühren braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
- 04
Schritt 4
Fermentierte Sojabohnenpaste, einen Löffel Kochwein und einen Löffel Zucker hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
- 05
Schritt 5
Geben Sie eine angemessene Menge Maisstärkemischung und gehackte Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie die Mischung unter Rühren an, bis sie eindickt.
- 06
Schritt 6
Gießen Sie das gekochte Hackfleisch darüber und geben Sie gehackte Frühlingszwiebeln hinzu.
Nährwerte
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