peixe estufado à moda caseira
Receita caseira de peixe estufado com molho (com fotos), 9 passos no total. Prepare um filé de carpa fresco, adicione uma quantidade adequada de amido de milho, sal e pimenta branca e deixe marinar por cerca de 20 minutos.
Preparo
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Etapa 1
Prepare um pedaço de carne fresca de carpa, adicione um pouco de amido, sal e pimenta branca, e deixe marinar por cerca de 20 minutos.
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Etapa 2
Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione os pedaços de peixe e frite em fogo baixo, certificando-se de que todos os lados estejam cozidos por completo.
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Etapa 3
Frite o peixe em uma frigideira até que fique branco, depois adicione a cebolinha, o gengibre e o alho e refogue até ficar aromático.
- 04
Etapa 4
Em seguida, adicione o vinho de cozinha, o molho de soja e o molho de alho e pimenta, e refogue em fogo baixo até incorporar bem.
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Etapa 5
Adicione a quantidade adequada de água fervente e sal, tampe a panela e cozinhe em fogo médio-baixo por 15 minutos.
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Etapa 6
Quando o caldo estiver quase todo evaporado, abra a tampa e adicione vinagre de arroz preto e um pouco de açúcar branco!
- 07
Etapa 7
Aumente o fogo para reduzir o molho e, em seguida, polvilhe com um pouco de pimenta picada e coentro.
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Etapa 8
Tem um cheiro especialmente delicioso quando está cozido e servido!
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Etapa 9
Peixe estufado caseiro da Minru - Produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.